in Stiegl's Brauwelt erfahren Sie es. Kurioses, Wissenswertes und noch viel mehr über das Kulturgetränk Bier gibt es in Europas größter Bier-Ausstellung. Untergebracht im ältesten und originalgetreu revitalisierten Gebäudeteil des seit 1863 im Stadtteil Maxglan angesiedelten Unternehmen ist Stiegl's Brauwelt eines der beliebtesten Ausflugsziele der Mozartstadt.

Der Besucher erlebte hier die Geschichte des Jahrtausende alten Kulturgetränkes Bier. In der ehemaligen Mälzerei der 1492 eröffneten Stiegl Brauerei erfährt man Wissenswertes über die Herstellung des Biers. Auf insgesamt 3.500 m² präsentieren sich die originelle "Erlebnisbrauerei", die "Welt des Biers", das eindrucksvolle "Stiegl-Museum", die gemütliche "Stiegl´s Braustube", "Stiegl´s Braushop" sowie das stimmungsvolle "Stiegl´s Braugewölbe".

Die "bierige" Entdeckungsreise beginnt in der "Erlebnisbrauerei". In der "Erlebnisbrauerei", einst die Malzdarre, in welcher früher die Braugerste eingeweicht und zum Keimen aufgelegt wurde, kann man alles über die Rohstoffe zur Biererzeugung erfahren und hautnah miterleben, wie Bier gebraut wird. Gegen Voranmeldung ist es sogar möglich, einen eigenen, ganz persönlichen Sud zu brauen. Alle Zutaten des heimischen Biers werden erklärt: Brauwasser, Gerste, Hopfen und Malz. Die Anlage der Erlebnisbrauerei wird auch heute noch in Betrieb genommen, besonders wenn es gilt, limitierte Spezial-Biere wie zum Beispiel das Bio-Paracelsus Bier zu brauen. In der "Welt des Biers" ist der größte Bierturm der Welt zu sehen. 500 Jahre Brautradition werden den Besuchern im "Stiegl-Museum" näher gebracht.

Zu sehen gibt es unter anderem auch historische Räume und Gerätschaften, Zunftstangen, Humpen, Gläser, einen "Bierturm" mit allen österreichischen Flaschenbieren, multimediale Computerdarbietungen (z.B. wie man in 20 verschiedenen Sprachen ein Bier bestellt und eine Bier-Datenbank über Besonderheiten der Stieglbrauerei, über Bier in Österreich und in anderen Ländern), 32 Arten, eine Bierflasche zu öffnen.

Eltern und größere Kinder können das in der Erlebnisbrauerei in Salzburg gesammelte Wissen an interaktiven Stationen bei einem Bierquiz unter Beweis stellen. Für die kleineren Kinder gibt es ein lustiges und spannendes Bierli-Quiz. Nach der Führung stillt man seinen Durst in "Stiegl´s Braustube", wo es Stiegl-Köstlichkeiten zu verkosten gibt.

Weitere Informationen:

Stiegel Brauerei
Kendlerstraße 1
A-5017 Salzburg
Telefon: +43 (0) 662 / 83 87-0
Telefax: +43 (0) 662 / 83 87-112
office@stiegl.at
www.stiegl.at